Los integrantes del CEII han dictado o dictan:
En la Carrera de Ciencia Política y Administración Publica (Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, UNCuyo)
- Estado, Sociedad y Política
- Teoría Política I (Contemporánea)
- Análisis Político
- Análisis de Políticas Públicas
- Metodología para la Investigación en Ciencia Política
En la Licenciatura en Gestión y Administración Universitaria de la UNCuyo (Facultad de Ciencias Políticas y Sociales)
- Estado, Universidad y Políticas Públicas
- Herramientas Informáticas
En la Tecnicatura Universitaria de Producción Audiovisual de la UNCuyo (Facultad de Ciencias Políticas y Sociales)
- Práctica Profesional
En la carrera de Geógrafo Profesional de la Facultad de Filosofía y Letras de la UNCuyo
- Taller de Formulación, Evaluación y Gestión de Proyectos Territoriales
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